Andreas Meier wurde 1975 in Pullenried geboren. Nach seiner Schulzeit begann er seine Lehre als Koch beim "Seeschmied" in Muschenried. Nach seiner Ausbildung verschlug es ihn ins "Kempinski" am Flughafen München.
Weitere Stationen waren das Sterne Restaurant "Historisches Eck" in Regensburg, die "Burg" in Wernberg, sowie das Restaurant "Weiherblasch".
Von 2002 bis April 2008 kochte Andreas im Restaurant "Lobster", welches unter dem Dach des Hotels Admira in Weiden beheimatet ist.
Von Mai 2008 bis Oktober 2008 arbeitete Andreas im Restaurant Eisvogel des Seminar- und Wellnesshotel Birkenhof in Hofenstetten.
Ende 2008 bis Frühjahr 2010 war Andreas im Restaurant Marzellus in Weiden als Küchenchef tätig, welches früher als Trattoria Bologna bekannt war.
Seit Frühjahr 2010 ist er im Dienste des Bio und Kräuterhotels "Goldene Zeit" in Georgenberg, welches hervorragend seine Leidenschaft zu Kräutern ergänzt.
Im April 2007 bekam Andreas Meier die Chance seine Kochkünste live im SWR - Kochstudio in Baden Baden zu präsentieren. Ebenfalls erfolgte eine Einladung zum "ARD Buffet". Hier tischte er nach dem Motto "Kochen mit Kräutern vom Straßenrand", live vor der Kamera Entenbrust mit Staudenknöterich auf.
Zu seiner Leidenschaft für (Un-)kräuter gesellte sich die ehemalige Apothekerin Waltraut Witteler aus Weiden. Mit ihr zusammen wurde ein Buch verfasst, welches im Frühjahr 2008 im Christian-Verlag München erschienen ist. Der Arbeitstitel: "Kochen mit Wildkräutern". Andreas Meier ist an diesem Werk für die Rezepte verantwortlich, Waltraud Witteler stellt die dazugehörigen Pflanzen detailliert vor.
Das Buch wurde im November 2008 mit der Silbermedaille der Gastronomischen Akademie Deutschland ausgezeichnet.